logo

10 Kasım 2014

Lezzetlerimizi tanıtmalıyız

yemek yarışması

7 Bölge 7 Lezzet Şifalı Yemekler Afyon 3.Ulusal Yemek Yarışması önceki gün Afyonkarahisar Belediyesi Çok Amaçlı Salonunda Gerçekleşti. Yarışmada Afyonkarahisar Valisi Hakan Yusuf Güner’de menemen yaparak adeta aşçılara taş çıkardı.

Güner’den sucuklu yumurta

7 Bölge 7 Lezzet Şifalı Yemekler Afyon 3.Ulusal Yemek Yarışması önceki gün AFPAD Eğitim Mutfağının açılışıyla başladı. Açılış sonrasında Afyonkarahisar Belediyesi çok amaçlı salonunda yarışma düzenlendi. İl liderleri, Liseler, Üniversiteler, Chefler ve Halk yarışması kategorilerinde yarışmacılar hünerlerini sergiledi. Ayrıca gerçekleştirilen AFPAD Eğitim Mutfağı açılısı sonrasında Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz ve Vali Güner birlikte sucuklu yumurta yaptılar.

Afyon için bu faaliyetler çok önemli

Önceki gün gerçekleşen yarışmanın startı Afyonkarahisar Belediye Sosyal Tesislerinde Vali Güner tarafından verildi. Açılışta konuşan Güner Afyon’un marka şehir olması bağlamında bu tür gerçekleştirilen organizasyonların önemine vurgu yaptı. Güner; “ İnşallah Afyon’da ki arkadaşlarımızın ve derneğimizin yapmış olduğu bu faaliyet 6’sıyla beraber Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından da tescil edilir ve bundan sonra Afyon’un klasiği haline gelir. Afyon lezzetin durağı diyoruz, Afyon’u lezzetin durağI yapmak için sadece et satmak yetmiyor. Afyon’da mutfağın oluştuğu, mutfak motiflerinin oluştuğu bir yapıyı kurmak gerekiyor ki bu aynı zamanda Afyon’da bulunan turistik otellerinde alt yapısını oluştursun, Afyon’da turizmin olabilmesi için bu tür derneklerin daha fazla faaliyet gösterip daha fazla Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından tescillenmesi lazım. Bunun artık Türkiye çapında bilinir tanınır bir faaliyet haline gelmesi lazım. Bu tür faaliyetler böyle ufak dokunuşlarla başlıyor. Afyonumuzun önümüzde ki dönemlerde bir marka şehir olması bağlamında, lezzetinde markası olması bağlamında bu faaliyetlerin önemli olduğunu düşünüyorum” dedi.

Amacımız Geleneksel hale getirmek

Daha sonra Afyonkarahisar Belediyesi Çok Amaçlı Salonunda düzenlenen yarışmada İl liderleri, Liseler, Üniversiteler, Chefler ve Halk yarışması kategorilerinde yarışmacılar hünerlerini sergiledi. Vali Hakan Yusuf Güner aşçılar ve şeflerle birlikte menemen yaptı. Menemeni yaparken püf noktalarını anlatan ve aşçılarla keyifli dakikalar yaşayan Güner burada da düzenlenen yarışmanın amacına vurgu yaptı. Güner; “Bölgemizde bu tür federasyon faaliyetleri ile birlikte, bu tür yemek organizasyonlarının tanıtılması, bunun yeni nesil yeni kuşaklara bir meslek olarak daha fazla gösterilmesi bu tür tanıtımlardan faaliyetlerden geçiyor. Bu şehirde bu tür aşçılar derneği gibi derneklere destek olmak lazım. Ben gerek federasyon başkanımıza, gerek buraya katkı sağlayan değer veren katılımcılarımıza, tüm aşçılarımıza, gösterdikleri ilgi ve alaka için teşekkür ediyorum. İnşallah hedefimiz 6’sını düzenleyip bunu kültür ve turizm bakanlığının tescil ettiği yemek ve aşçılık faaliyetleri listesine dâhil ettirmek. Afyon buna dâhil olursa bunu otomatik olarak kültür turizm bakanlığı finans etmeye ve büyük firmaları davet ederek stantlar şeklinde organize etmeye başlıyor. Bu yörede aşçılık kültürünün gelişmesine, otellere alt yapı oluşturmasına da zemin hazırlıyor. Bu faaliyetin asıl önemi asıl felsefesi bu, hedefimiz bu ve bu hedefe doğru kenetlenmek lazım” dedi.

Share
#

SENDE YORUM YAZ